Bartscher salamandre de cuisine électrique - Grille réglable pour cuisson et gratinage - Structure en acier inoxydable - Appareil professionnel de 72,2 kg

Salamandre de cuisine professionnelle

La salamandre Bartscher est conçue pour gratiner, réchauffer ou terminer la cuisson de différentes préparations dans une cuisine professionnelle équipée.

Grille réglable

La position de la grille peut être adaptée afin de modifier la distance entre les aliments et la source de chaleur selon la recette préparée.

Utilisation polyvalente

L'appareil convient au gratinage des plats, à la finition des préparations et au maintien de certains aliments dans un environnement de restauration.

Structure en acier inoxydable

La finition métallique peinte accompagne une utilisation régulière et permet d'intégrer la salamandre avec les autres équipements d'une cuisine professionnelle.

Alimentation et poids

Le modèle fonctionne avec une alimentation par câble électrique et présente un poids total annoncé de 72,2 kg pour une installation sur un support adapté.