Plancha électrique professionnelle TRI - Deux zones lisse et rainurée chromées - Puissance 10 800 W sous 400 V - Structure inox sur placard ouvert

Description du produit

La plancha électrique professionnelle TRI est conçue pour les cuisines de restauration nécessitant deux surfaces de cuisson distinctes. Sa puissance totale de 10 800 W sous 400 V permet de préparer plusieurs aliments simultanément pendant un service soutenu.

Matériaux et conception

La structure en acier inoxydable repose sur un placard ouvert qui forme une base intégrée pour le poste de cuisson. La surface chromée associe une zone lisse et une zone rainurée afin de répondre à différentes méthodes de préparation.

Fonctions principales

Les deux zones peuvent être réglées séparément pour cuire en parallèle des aliments nécessitant des contacts et des niveaux de chauffe différents. La partie lisse convient aux préparations recherchant un contact uniforme, tandis que la partie rainurée crée un marquage visible sur les produits grillés.